SPB CONSEIL, Cabinet de Recrutement spécialisé Grande Distribution recrute pour l’un de ses clients, un Hypermarché situé en région Pays de Loire (Département 72 – Sarthe) son/sa Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie.
Professionnel confirmé, titulaire du CAP/BEP, vous prendrez la responsabilité de l’ensemble de ce rayon performant dont vous assurerez le suivi et la fabrication.
Vous saurez faire preuve d’innovation et vous montrer force de proposition.
Vous assurerez la gestion des stocks, la réalisation des objectifs commerciaux, vous saurez optimiser vos résultats.
Vous managerez votre équipe constituée d’une quinzaine de professionnels : sept boulangers, six pâtissiers, deux chocolatiers et deux emballeuses.
Particulièrement soucieux de qualité, vous êtes garant du respect des règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité.
Manager dynamique et autonome, vous êtes un gestionnaire rigoureux.
Vous avez la passion des produits, vous saurez vous montrer force de proposition, à l’écoute des attentes de la clientèle.
Salaire mensuel 2800/3000 euros brut + 13ème mois + prime d’intéressement + prime de participation + prime de bilan.